幼儿春季养生吃什么蔬菜

发布时间:2021-09-28 19:15:00

幼儿春季养生吃什么蔬菜

1、竹笋 含有维生素 A、维生素 C、视黄醇、磷、钾等。竹笋味甘性寒, 有舒解郁滞和消痰功效。竹笋与大米同煮粥是春季清淡饮食佳品。 2、油菜 特别是早春的油菜,性*、温和,其中富含胡萝卜素、维生素 C、B2、钙、铁等营养素,具有清热解毒之功效,可防治春天里易 发生的口角炎、 口腔溃疡及牙龈出血等疾病。 而且, 油菜清香味美, 做出来的菜宝宝也喜欢吃。 3、芹菜 鲜嫩的芹菜,既可炒食,又可做馅、煮粥,还可凉拌,具有清 热止咳、利肠通便之功效。春天里常吃芹菜,可增强宝宝骨骼的发 育,预防小儿软骨病、便秘;把芹菜捣烂,加茶油调敷在腮腺处, 可治疗春季易发的流行性腮腺炎。

4、荠菜 特别是野生的荠菜,性*甘淡,具有独特的清香味,其中含有 较多蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种矿物质等营养素,维生素 C 含量超过柑橘。春天多给宝宝做些荠菜粥喝,或用荠菜炒鸡蛋、烩 豆腐干,或做荠菜春卷、馄饨、肉丝汤等,可防治麻疹、流脑等春 季传染病及呼吸道感染。精彩推荐:妈妈要会煮的儿童春季养生汤 5、菠菜 含有钙、镁、维生素 C、维生素 A、视黄醇、钾、磷、钠、硒。 菠菜味甘性凉,有养血通便之功效。菠菜可以煮鸡蛋菠菜汤或烹制 菠菜肝片等菜肴,均为春季佳肴。


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